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요리
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생활정보/주방요리
키친아트 후라이팬, 테팔 후라이팬 쓰다 바꾼 가성비 좋은 후라이팬 추천
테팔 후라이팬 광고에 반해서, 근 10여년간 테팔 후라이팬만 써왔다. 더 비싼 브랜드도 많기는 하나, 테팔 후라이팬도 마트에 걸려있는 것 중에는 비싼 편이었다. 테팔 후라이팬 가격이 비싸니 아껴쓰기도 하고, 잘 닦아서 길들였는데, 하나 사서 2년 넘기기가 힘들었다. 테팔 후라이팬 때문에 후라이팬 닦는법의 달인이 될 지경이었다. 맥주 넣고 끓여서 닦아보기도 하고, 식초 넣고 끓여보기도 하고, 베이킹소다+구연산+식초 만능세제도 써보고, 어지간한 생활정보 팁에 나오는 후라이팬 쉽게 닦는법은 다 따라해본 것 같다. 그러나 뭘 해도 들러붙고 코팅이 벗겨진 후라이팬에는 소용이 없었다. 그런데 3~4만원 주고 사온 테팔 후라이팬이 그렇게 속 썩이는 동안 8천원 주고 사온 만능팬은 설거지도 너무 쉽고, 수명도 길었다...
생활정보/주방요리
후추 그라인더 후기, 통후추 그라인더 포함제품 2개째 망가짐
통후추 그라인더 포함 제품을 사서 써보았는데, 통후추를 바로 갈아서 넣으면 풍미는 확실히 좋다. 문제는 통후추에 딸려있는 그라인더가 아주 부실해서, 쉽게 고장이 난다는 것이다. 이마트나 롯데마트 등에서 판매하는 통후추 그라인더 제품이 2개째 망가졌다. 반쯤 쓰면, 서서히 닳면서 맞물린 부분이 부서져 헛돈다. 2개째 부서져서 대체 왜 망가지는지 통후추 그라인더를 분해해봤다. 허접한 윗 껍데기를 벗기면 이렇게 생겼다. 그라인더 부분을 다 끄집어 내 보았다. 안쪽에 하얀 톱니와 맞물리게 되어 있다. 이 부분이 마모되면서 헛돌고, 여기에 통후추가 그냥 끼이면서 망가지는 듯 하다. 통후추에 딸려있는 그라인더에 대단한 기대를 하는 것은 무리이나, 허접한 플라스틱들로 되어 있다. 이러니 금방 망가졌나보다. 좀 더 찝..
생활정보/주방요리
국수냄비 후기, 2개째 다시 사서 쓰고 있는 키친플라워 국수냄비
이마트에서 국수냄비라는 것을 보고 사서 쓰기 시작한지 4~5년 정도 된 것 같다. 국수냄비는 편수냄비 속에 냄비 크기와 비슷한 큼직한 망이 들어 있어서, 국수 물 빼는데 최적화 되어 있는 냄비였다. 국수, 파스타 등등 각종 물 빼야 되는 것을 삶는데 정말 편했다. 삶은 뒤에 펄펄 끓는 물을 면은 흘려보내지 않은 채 따르느라 낑낑댈 필요없이 망만 척 집어들면 물이 쪽 빠지니 얼마나 편한가! 특히 국수냄비에 들어있는 망은 마트에서 파는 망들보다 크기가 커서, 빵 만들때 밀가루 채칠때도 아주 편하고, 야채 씻어서 담아놓기도 좋았다. 그래서 너무 자주 썼더니 4~5년 정도 되자, 국수 망에 곳곳에 구멍이 났다. 스테인레스 냄비이니 냄비는 아직도 멀쩡한데, 속에 들어있던 국수 망이 구멍이 나서 쓰기 어려워졌다. ..
생활정보/건강
코코넛 오일 효과 및 코코넛 오일 거부감없이 먹는 방법
비가 한 번 내리니 쌀쌀하고 건조하다. 피부 먼저 가을을 아는 듯 각질도 일어나고 입술이 마른다. 작년 이맘때쯤 검색하며 구입했던 코코넛오일, 시어버터 같은 것들을 꺼냈다. 코코넛 오일은 옛날 베이비 오일 바르듯이 샤워 후에 몸에 바르면 좋다길래 구입을 했었다. - [뷰티] - 천연 웰스프링 코코넛 오일 구입 후기 코코넛오일이 25도 이상에서는 액체이고, 그 이하에서는 고체라는 사실을 모르고 병으로 구입해 애 먹었던 기억이 난다. 그 뒤로 코코넛 오일을 바르기만 하다가 먹어도 좋다는 기사를 보았다. 코코넛 오일 다이어트도 나올만큼 건강에 좋다는 것이다. 코코넛 오일 다이어트 예전에 한동안 오일풀링이라고 해서 아침에 일어나 올리브오일을 입안에 물고 가글을 하는 것이 유행했다. 그와 함께 올리브 오일을 그냥..
생활정보/음식맛집
이마트 피코크 베트남 양지 쌀국수, 먹을수록 아쉬워지는 묘한 쌀국수
이마트 초마짬뽕 (링크: 이마트 초마짬뽕, 냉동 짬뽕이라고 믿기지 않는 놀라운 고기짬뽕) 때문에, 이마트 냉동식품을 다시 봤다. 베트남식 양지쌀국수도 있고, 이건 전자렌지에 데워 먹으면 된다고 적혀 있어 한 번 사봤다. 초마짬뽕은 맛있었으나, 조리가 귀찮아서 다시 사지 않았다. 편의점 냉동식품 같은 포장이다. 열어보니 유통기한이 찍혀있고, 꽁꽁 얼어있다. 전자렌지에 집어넣기 위해 한쪽 끝을 조금 뜯어보니, 면, 국물, 고명이 한데 얼어있는 것이 보인다. 전자렌지에 10분 정도 돌리니 꽁꽁 얼어있던 것이 녹아서 그럴싸한 베트남 쌀국수가 되었다. 양은 약간 적은 편이고, 국물 맛은 괜찮다. 고기는 너무 질겨서 먹기 힘들다. 국물 맛은 나름 괜찮은데, 이마트 냉동 양지쌀국수를 먹다보니 쌀국수 맛집의 쌀국수가 ..
생활정보/주방요리
다이소 주방 타이머 후기, 요리고자 탈출에 도움되는 요리타이머
필자가 파스타를 종종 해 먹는데, 파스타 삶는 시간을 매번 스마트폰 타이머로 재려니 귀찮아 주방 타이머를 하나 샀다. 그간 다이소에 가면 다양한 디자인의 주방 타이머를 판매했는데, 막상 사러 가보니 주방 타이머가 없는 다이소도 있고 구하기가 쉽지 않았다. 뭣도 약에 쓰려면 없다더니.그 뒤로 다이소에 갈 때마다 예쁜 주방 타이머 (기왕이면 다홍치마 아닌가!) 있는지 살펴보다가 하나 구입했다. 동그란 오렌지 모양 키친 타이머이다. 가격은 2천원이고, 뒷면에 자석과 클립이 있다고 한다. 포장지 뒤에는 간단한 주방 타이머 사용법이 적혀 있었다. 주방 타이머 기능이라고 해봤자, 시간 설정해서 재는 것 밖에 없기 때문에 조작법도 매우 간단하다. 주방 타이머 사용법 주방 타이머 버튼은 분, 초, 시작/멈춤 버튼이 있..
생활정보/주방요리
이마트 윌튼 원형 팬, 생각보다 커다란 원형 케익틀
국민 가전제품 수준이라는 미니 오븐을 하나 구입했다. 오븐을 구입하고, 간단한 레시피들을 따라해보다가 문성실 브라우니 레시피를 보고는 원형 팬이 하나 가지고 싶어졌다. 문성실 브라우니 레시피 (링크)필자는 작게 쿠키처럼 구워보았는데, 문성실 브라우니 레시피에서는 원형틀을 이용해 케익처럼 구워낸 것이 아주 그럴듯했다. 오븐 틀은 한 번 사두면 다른 것을 만들 때도 쓸 수 있으니 구입했다. 이마트에 가보니 윌튼 원형 팬 3호라고 하는 것을 팔고 있었다. 크기 차이가 아주 근소한 것이 2개 있어, 그냥 조금 더 큰 것으로 구입했다. 이마트에서 구입해 온 윌튼 원형 팬이다. 윌튼 로고가 양각되어 있고 크기는 9 * 1.5인치이다. 높이는 약 4cm, 지름은 22cm 정도 된다. 재질은 식빵틀, 머핀틀에서 흔히 ..
생활정보/주방요리
코렐 파스타볼, 가볍고 큼직한 다용도 파스타 그릇 추천
파스타를 자주 해 먹는데, 파스타를 냉면그릇에 담으니 허접해보였다. 접시에 담아보니 먹기가 어렵고, 파스타 그릇이 하나 갖고 싶었다. 이마트에 가보니 파스타 접시는 묵직한 도자기 그릇이 있었다. 제이미 올리버 파스타볼, 스테이크 접시 세트, 처칠 식기세트가 마음에 들어 망설였으나, 집에 있던 묵직한 도자기 그릇들도 다 쳐박아둔 것을 떠올렸다. 도자기로 된 예쁜 냉면기와 그릇이 몇 가지 있는데, 찬장에 올리고 내릴 때마다 팔목에 무리가 가서 가벼운 코렐 냉면기, 코렐 그릇을 사서 쓰고 있다. 그래서 코렐 파스타 그릇은 없는지 찾아보았으나, 마트에는 없었다. 그러나 역시 인터넷! 인터넷에는 코렐 파스타볼이라고 해서 코렐에서 나온 파스타 그릇이 판매되고 있었다. 가격도 2개에 19000원 정도여서 적당했다. ..
