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커피
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취미정보/차커피기호식품
콜드브루 커피 후기, 시큼한 바빈스키 아메리카노
콜드브루 커피를 맛 보았다. 바빈스키라는 유명한 바리스타가 내린 커피라고 광고도 하고, 지인들도 콜드브루 커피 맛있어서 야쿠르트 아줌마를 보면 달려가서 구입한다기에 궁금했다. 야쿠르트 아줌마를 못 만났으나, 어제 킴스클럽에 가보니 신선식품 매장에 진열이 되어있길래 하나 사 왔다. 투명한 플라스틱 물통 같은 것에 들어 있는데, 육안으로 봐도 신선하고 맛있어 보이는 진한 커피가 담겨있다. 커피 잘 내리는 커피전문점의 더치커피 같은 비주얼이다. 밤에 사 왔는데 한 모금 맛 보고 싶어 근질근질해서 혼났다. (밤에 커피 먹으면 못자서 ;;; ) 커피 겉에 로스팅 일자 스티커가 붙어있다. 4일 전에 로스팅한 커피를 내린 것이라니, 훨씬 호감이 간다. 콜드브루 by 바빈스키 아메리카노 이고, 정제수, 콜드브루 커피 ..
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프렌치카페 파드 커피, 더파드식스 전용머신 없이 마셔도 괜찮다
프렌치카페 파드 커피를 얻었다. 칸타타 티백처럼 간단히 먹을 수 있는 티백인 줄 알고 들고 왔는데, 진짜로 에스프레소 머신에 내려 먹는 파드 커피였다. 에스프레소 머신만 2개가 있기는 하나, 귀찮아서 그냥 컵에 넣고 마셔보았다. 그런데 파드 커피를 에스프레소 머신이 아닌 그냥 컵에 담아 마시니 의외의 장점이 있었다. 프렌치카페 파드 커피이다. 더파드식스라고 하는데, 모카 블랜딩, 만델링 블랜드, 따라주 블랜드, AA블랜드, 킬리만자로 블렌드, 콜롬비아 수프리모 100이 있다. 봉지 뒷면에는 커피에 대한 안내가 적혀 있다. 그리고 파드 커피가 들어 있다. 맛은 좀 흐린 편이다. 평소 드립커피나 에스프레소 진하게 내려서 먹는 것을 좋아해서 인지, 프렌치카페 더파드 식스 커피는 밍밍한 느낌이 들었다. 기왕 밍..
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커피숍 대용량 로스팅 기계 가격 vs 가정용 로스터기 가격 비교도 안돼!
커피가 나오기를 기다리고 있는데, 커피숍 주방 옆에 기차 기관차 같이 생긴 로스팅 기계가 보였다. 기관차 느낌의 고풍스러운 디자인도 멋있는데다가 저만한 크기의 로스팅 기계에 원두를 볶으면 한 번에 많이 나올 것 같았다. 멀뚱히 쳐다보다가 이내 속물스러운 궁금증이 들었다. 저런 커피숍 대용량 로스팅 기계는 얼마일까? 로스팅 기계를 찾아보니 얼추 모양이 유사한 것들이 목록에 나왔다. 80년 전통 오즈터크 수제 커피 로스터기라고 하는데, 금 장식이 조금 더 과한 것 빼고는 비슷해 보인다. 이 정도 크기의 로스팅기계는 한 번에 3kg 원두를 로스팅할 수 있고, 가격은 1460만원이라고 한다. 비슷하게 생긴 빨간색 로스팅 기계도 있었다. 비슷해 보이는데 3배는 더 비싼 3천만원짜리 로스팅 기계도 있었다. 똑같은 ..
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캡슐커피 머신 vs 에스프레소 머신, 카페이탈리아 큐피도 캡슐 커피 추출 후기
카페이탈리아 큐피도 에스프레소 머신은 세 가지 방식으로 에스프레소 추출이 가능하다. 캡슐 커피, 커피 원두, 파드커피이다. 이 부분이 가장 끌려서 카페이탈리아 큐피도 에스프레소 머신 체험단이 되기를 바랐었다. 드롱기 에스프레소 머신 EC270은 스팀 우유를 추출할 수 있다는 장점이 있다. 대신 캡슐 커피를 추출할 수가 없어서 귀찮은 날이면 원두 갈고, 팟에다 꼭꼭 눌러 담고 평탄화 작업 하는 과정이 여간 귀찮은 것이 아니다. 카페이탈리아 큐피도 에스프레소 머신 체험단이 되고 난 뒤에 가장 많이 애용하는 것 중 하나가 캡슐 커피이다. 캡슐 커피 에스프레소 머신을 사용중이던 사람에게는 대수롭지 않은 이야기이겠지만, 캡슐 커피 에스프레소 머신을 처음 써 보는 입장에서는 캡슐 커피 머신이 정말 간편하고 좋았다...
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카페이탈리아 큐피도 캡슐 10종류 - 커피 8종류 및 차 2종류
카페 이탈리아 큐피도 체험단이 되어서 카페이탈리아 큐피도 가정용 에스프레소 머신을 잘 이용하고 있다. 이제는 없어서는 안 될 효자 제품으로 자리잡았는데 최근 화이트 컨슈머가 일신의 이유로 너무 바빠 후기가 늦어졌다. 체험단에 뽑아주신 분들은 언제 후기가 올라오나 기다릴 터인데 몹시 미안하다. 아무튼 잘 쓰고 있고, 잘 쓰고 있는 것을 블로그 상에서 더 자주 알리지 못한 것에 대해 미안함을 표하는 바이다. 오늘은 지금 유용히 잘 먹고 있는 카페이탈리아 캡슐을 소개해 본다. 에스프레소 머신 개봉기는 지난 글을 읽어주시길 부탁드린다. - [차커피기호식품] - 드롱기 에스프레소 머신 뺨치는 가정용 에스프레소 머신 카페 이탈리아 큐피도 카페이탈리아 커피 캡슐은 하나 하나 낱개 진공 포장 되어 있다. 공기가 빵빵하..
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카페이탈리아 큐피도 사용법 편한 가정용 에스프레소 머신 어떨까?
페이스북에서 카페이탈리아 큐피도 에스프레소 머신 체험단 모집 공고를 보았다. 화이트컨슈머도 커피와 차를 좋아하는 터라 흥미가 있어 카페이탈리아 큐피도 에스프레소 머신을 살펴보았다. 카페이탈리아 큐피도 가격은 24만원 정도이고, 여느 에스프레소 머신처럼 커피원두를 분쇄하여 고압의 에스프레소 추출이 가능할 뿐 아니라 전용 캡슐 커피 추출도 가능하다. 에스프레소 머신 구입할 때 캡슐 머신을 살 것인가 원두를 쓰는 머신을 살 것인가가 주로 고민거리인데 3가지가 가능하다는 점이 강점이다. 그라운드 파우더를 이용한 에스프레소 추출, 파드 커피, T 캡슐 커피가 바로 그것이다. 카페이탈리아 큐피도 에스프레소 머신 사용법도 아주 간단해 보였다. 홀더 커버를 열어서 원하는 커피를 넣은 뒤에 뚜겅을 덮고 버튼을 누르기만 ..
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레스트빈 커피 원두 후기, 과테말라 케냐 AA 만델린 마셔봄
레스트빈 커피 원두를 샀다. 11번가에서 200g 1+1 9900원에 무료배송으로 팔고 있었다. 즉 400g에 9900원이라 무척 저렴하다. 보통 로스팅 카페에서 100g에 7000원 정도에 팔고 있는 가격에 비해 몹시 저렴하다. 처음에는 케냐 AA를 주문해서 먹어보았고, 그 뒤에 과테말라, 만델링 등을 주문해서 마셔보았다. 9900원에 커피 원두 400g과 사은품으로 커피 필터 20매였던가 40매 또는 시음용 커피 원두를 보내주었다. 시음용 커피도 즐기는 재미가 솔솔하다. 다양한 커피도 마셔보면서 다른맛의 커피 제품을 구매해볼 수 있는 좋은 기회이기도 하다. 레스트빈 커피 원두 종류는 과테말라 SHB, 과테말라 엘초로, 니카라과 SHB, 브라질 산토스, 에디오피아 모카시다모, 에디오피아 예가체프, 온두..
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비알레티 모카포트 사용법 및 맛있게 내리는 법
에스프레소를 내리는 방법으로 비싼 머신을 생각하는게 빠르기도 할 것이고, 핸드드립을 생각하는 사람도 있을 것이다. 하지만, 가정에서 편하게 내려먹기에는 둘의 중간쯤에 위치하는 느낌인 모카포트가 편리와 맛을 동시에 충족시켜는 듯 하다. 모카포트의 유명한 브랜드는 아무래도 비알레띠이고 비알레띠 모카포트를 사용하는 방법과 사용하면서 놓치면 안될 포인트를 정리해본다. 우선 모카포트의 포인트는 물의 양이다. 자신이 가진 비알레띠의 용량에 맞는 물의 양은 사진처럼 안쪽에 나사가 박혀있는 위치로 물을 잡아주면 된다. 취향에 따라 조금씩 다르게 잡아도 되지만 용량에 맞춘 커피와 적당한 물의 양은 위의 선이 딱 좋더라 선이 잠기는 것보다 반틈 걸리는 정도가 딱. 그리고 커피 맛은 물맛도 중요하기 때문에 수돗물 보다는 생..
취미정보/차커피기호식품
카페 이과수 커피, 크레마 효과 나는 가성비 좋은 분말 가루 커피
카페 이과수는 브라질 출장 다녀오는 사람들의 단골 선물이었다. 브라질 이과수 폭포 근처 기념품같은 "카페 이과수"라는 이름에서 한국 사람들을 껌뻑 넘어가게 하고, 믹스 커피처럼 물에 타서 먹는 커피인데도 맛이 산미가 있다. 그리고 나중에 롯데 마트 카페 이과수 들여와서 카페 이과수 커피 가격을 알고 보니 작은 통에 2천원 정도 밖에 안되는 가격도 브라질 기념품으로 인기요인이었던 모양이다. 아마 브라질에서는 더 싸게 사왔겠지. 열쇠 고리 정도의 가격인데 받는 사람들은 브라질 커피라고 완전 좋아했으니. 아무튼 선물용으로도 좋고 한국에서 사 먹기에도 나쁘지 않은 가성비 좋은 분말 가루 커피이다. 카페 이과수 커피는 전면에 외국 커피 같은 티가 나게 생겼다. 카페 이과수 커피를 처음보는 사람은 코코아가 아닌가 ..
